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養“戰斗雞”的“戰斗夫妻”
日期:2019-08-16 09:47 作者: 來源:重慶日報農村版
 
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  清晨,太陽還沒有升起,彭水諸佛鄉青靈村還在大山的懷抱中沉睡。

  大山深處,已有一座藍色棚屋內,一陣陣雞鳴聲,打破大山的寧靜,開啟村民們新的忙碌的一天。

  被“戰斗雞”所吸引

  青靈村湘林山海拔約800米。

  近日,天剛蒙蒙亮,村民石勝兵和妻子黃建瓊就來到雞舍外的空地上,一邊“咕咕”地喚著雞舍里的雞,一邊向地上撒著玉米。雞們飛奔而出,爭相前來啄食。

  這是一群引自印度尼西亞的特別雞種,名叫“印尼烏骨戰斗雞”,高大威猛,好打斗,通體黑色,通過高海拔地區天然放養,肉質緊實,營養豐富,是石勝兵夫婦養家致富的利器。

  2010年前,石勝兵家還是村里的貧困戶。如果說外出務工讓他逐步摘掉了“貧困帽”,那么后來投身養殖產業,則實現了他的致富夢。

  一次偶然的機會,石勝兵接觸到“印尼烏骨戰斗雞”,立即被它們所吸引,便引進了2000只,摩拳擦掌干了起來。

  挺過最初的艱難

  為了給雞提供一個良好的生長環境,夫妻倆決定將養殖基地建在海拔較高的湘林山深處,并投入了以前務工的所有積蓄。

  但是他們沒想到,最初山里的路沒有修通,嚴重影響了雞的銷路。土雞一天天長大,待到出欄之時,卻無人問津。有一次因為下雨,路面濕滑,妻子在山路上發生車禍,車子被撞壞了,人也受到嚴重創傷。

  大山里水電供應也是問題。有時候,因為電壓不足,導致孵化箱溫度不夠,小雞很難成功孵出。又因為缺乏養殖經驗,不少雞患病死掉,有時候一天要死四五十只。“眼睜睜看著,愁得飯都吃不下。”石勝兵回憶說。

  此外,雞在深山中放養,很容易受到山里野生動物的攻擊。還有一次山里刮大風,一夜之間,雞舍被夷為平地。夫妻倆看著滿目狼藉,幾乎承受不了這接連不斷的打擊。

  所幸,夫妻倆并沒有退縮。路不好,自己修一條毛坯路直通外面的主路;電力不足,尋求鄉政府的幫助;雞舍被毀,齊心協力重建更加牢固的雞舍。在養殖“戰斗雞”的過程中,夫妻倆仿佛也發揮出“戰斗精神”,越戰越勇。與此同時,經過多次到縣里以及西南大學學習相關專業知識,夫妻倆逐漸掌握了養雞的全套技術,養殖之路越走越順。

  拓市場擴規模

  為了拓寬雞的銷售渠道,石勝兵借助當地電商平臺,與彭水趕場網合作,將“戰斗雞”在全國范圍內推廣銷售。

  據石勝兵介紹,雞被養在海拔較高的大山中,每畝森林只有50—100只雞;雞們主要以玉米紅薯等谷物和天然泉水為食,并喂食黃芪、黨參、金銀花等中藥材,達到控制疾病的目的;每只雞都需要9個月到2年的飼養時間才能出欄,再加上這種雞肉質好,營養價值高,因此受到消費者的喜愛,回頭客無數。

  “現在,每只雞的售價都在200元左右。”石勝兵拿著剛從山林里撿回來的雞蛋高興地告訴筆者,“雞蛋3元一個,市場上早已經供不應求了。”

  市場打開了,石勝兵逐年擴大養殖規模。“2018年擴大到1萬只,今年已接近2萬只。”石勝兵自豪地說。

  帶村民同增收

  養雞養出了經驗和規模,石勝兵接著成立了農業開發公司,以“公司+合作社+農戶”的方式進一步拓展產業,還逐步開拓了紅薯和生姜產業。他邀鄉親們到養殖場就業務工,每人每年可增收7000元左右。自己當過貧困戶,所以他優先考慮貧困戶,帶動了34戶貧困戶就業增收。

  “除了經濟條件上的改善,養雞也讓我感覺更加充實,覺得有活干有奔頭。”石勝兵說,現在回想起當初的艱難,幸好他和妻子都咬牙沒有放棄,才有了今天的收獲。

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