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重慶農產品及農資價格周報2019年第48期(總570期)
日期:2019-12-08 17:11 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  一、蔬菜產地價、零售價均平穩,批發價小幅上漲 

  (一)蔬菜產地價跌多漲少,總體平穩 

   第48周(2019.11.25~2019.12.01)重慶市21個主要產地蔬菜監測品種均價2.89元(公斤價,以下無特別說明同),環比上浮0.58%、與前四周比下滑1.11%、均表現平穩,與去年同期比(以下簡稱“同比”)明顯下跌10.39%,大幅低于全國均價20.67%。分品種環比看,8漲10跌3平穩。環比上漲幅度較大的品種及價格變化:茄子3.00元、四季豆3.58元、小白菜1.97元、南瓜1.13元,環比分別明顯上漲16.37%、12.98%、12.81%、11.11%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化:萵筍1.84元、大白菜1.04元、冬瓜1.00元,環比分別明顯下跌16.20%、13.87%、13.79%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(詳見表一)。 

  (二)雙福國際農貿城蔬菜批發價漲多跌少,總體小幅上漲 

  與全國同期、同品種監測結果比較,以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析,第48周重慶21個蔬菜品種算數平均批發價3.39元,環比小幅上漲4.99%,與前四周比上漲6.89%,同比上浮0.18%,表現平穩,低于全國均價8.59%。分品種環比看,11漲5跌5平穩。具體表現,環比上漲幅度較大的品種及價格變化:黃瓜5.40元,環比陡升48.35%;老姜7.63元、白蘿卜0.90元,環比分別明顯上漲19.22%、11.11%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化:大蔥1.99元,環比明顯下跌10.76%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(詳見表二)。 

  (三)蔬菜零售價少部分跌,總體平穩 

  第48周重慶市38個區縣農貿市場21個蔬菜監測品種零售均價6.35元,類價格指數105.87,環比下滑1.54%、表現平穩,同比小幅上漲4.10%,明顯低于全國均價10.21%。分品種環比看,9跌12平穩。具體表現,環比表現跌的品種及價格變化:冬瓜3.24元,個體價格指數106.99,環比下跌8.13%;蓮花白2.86元,個體價格指數99.82,環比小幅下跌5.71%;老南瓜2.97元,個體價格指數104.96,環比小幅下跌4.93%;白蘿卜2.59元,個體價格指數107.00,環比小幅下跌4.06%;大蔥9.54元,個體價格指數100.23,環比略跌3.89%;胡蘿卜4.97元,個體價格指數109.01,環比略跌3.57%;瓢兒白4.91元,個體價格指數106.74,環比略跌3.16%;韭菜9.47元,個體價格指數107.33,環比略跌2.66%;老姜12.13元,個體價格指數100.24,環比略跌2.26%。其余品種均表現平穩(詳見表三)。 

  (四)8個大型批發市場批發價半數平穩,總體略漲 

  據全市8個大型批發市場監測數據,與全國同期、同品種監測結果比較,第48周重慶21個蔬菜品種算數平均批發價4.08元,環比略漲3.97%,與前四周比略漲2.14%,同比下跌7.43%,明顯高于全國均價10.08%。分品種環比看,6漲5跌10平穩。環比上漲幅度較大的品種及價格變化:黃瓜5.40元,環比陡升48.35%;茄子4.27元,環比明顯上漲13.44%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(詳見表四)。 

  二、肉禽蛋監測品種價格環比近半數跌,總體平穩 

  市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測,第48周重慶市肉禽蛋均價49.23元,類價格指數為161.25。環比,6跌7平穩,總體下滑0.91%,表現平穩;明顯低于全國8個共有品種均價7.95%。 

  (一)豬肉排零售價環比下跌 

  豬肉排零售價57.36元,個體價格指數169.85,環比下跌3.01%,與之前四周均價比明顯下跌9.44%,同比陡升56.54%。 

  (二)豬精瘦肉、活土雞零售價環比小幅下跌 

  豬精瘦肉零售價57.50元,個體價格指數183.29,環比小幅下跌2.51%,與之前四周均價比明顯下跌9.47%,同比陡升74.56%,明顯低于全國均價7.46%。 

  活土雞零售價48.82元,個體價格指數125.28,環比小幅下跌2.22%,與之前四周均價比平穩,同比大幅上漲19.47%。 

  (三)豬夾子肉、活肉鴨、仔豬零售價穩中略跌 

  豬夾子肉零售價50.02元,個體價格指數201.34,環比穩中略跌1.85%,與之前四周均價比明顯下跌9.36%,同比陡升91.31%。 

  活肉鴨零售價32.88元,個體價格指數126.95,環比穩中略跌1.57%,與之前四周均價比穩中略跌1.57%,同比陡升27.27%。 

  仔豬零售價55.89元,個體價格指數233.64,環比穩中略跌1.28%,與之前四周均價比穩中略跌1.91%,同比陡升171.24%,大幅低于全國均價38.25%。 

  (四)其余肉禽蛋零售價環比平穩 

  零售價:羊肉零售價77.30元,個體價格指數134.11;牛肉零售價87.98元,個體價格指數135.72;白條雞肉零售價28.71元,個體價格指數135.03;雞場雞蛋零售價12.87元,個體價格指數115.93;豬五花肉零售價51.92元,個體價格指數206.78。批發價:白條豬肉批發價43.89元,個體價格指數205.63。收購價:生豬收購價34.85元,個體價格指數206.91。 

  (五)豬糧價比小幅上漲、仔豬白條豬價比小幅下跌 

  重慶本周豬糧價比為15.35∶1,環比小幅上漲2.08%,與之前四周均價比明顯下跌7.91%,同比陡升89.09%,明顯低于全國均價7.61%。重慶仔豬白條豬價比為1.27∶1,環比小幅下跌2.10%,與之前四周均價比明顯上漲6.87%,同比陡升46.14%,大幅低于全國均價39.21%。 

  三、糧油監測品種價格環比少數波動,總體平穩 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測,第48周重慶糧油總體均價5.77元,類價格指數為102.22。環比,2漲3跌7平穩,總體下滑0.06%,表現平穩;高于全國7個共有品種均價3.63%。 

  (一)標準粉零售價環比小幅下跌 

  標準粉零售價4.69元,個體價格指數98.23,環比小幅下跌2.91%,與之前四周均價比下跌3.05%,同比平穩。 

  (二)色拉油零售價、玉米批發價環比穩中略跌 

  色拉油零售價9.47元,個體價格指數98.61,環比穩中略跌1.76%,與之前四周均價比小幅下跌2.83%,同比明顯上漲7.51%,與全國均價持平。 

  玉米批發價2.27元,個體價格指數97.03,環比穩中略跌1.09%,與之前四周均價比平穩,同比穩中略漲1.31%,大幅高于全國均價16.96%。 

  (三)富強粉、菜油零售價環比穩中略漲 

  富強粉零售價5.16元,個體價格指數100.69,環比穩中略漲1.84%,與之前四周均價比平穩,同比下跌3.19%,明顯低于全國均價7.25%。 

  菜油零售價13.39元,個體價格指數104.95,環比穩中略漲1.44%,與之前四周均價比小幅上漲2.86%,同比大幅上漲10.53%,明顯高于全國均價6.18%。 

  (四)其余糧油品種價格環比平穩 

  零售價:普通大米5.00元,個體價格指數107.17;粳米5.81元,個體價格指數102.01;優質秈米5.58元,個體價格指數105.81;大豆6.87元,個體價格指數101.06。收購價:油菜籽5.63元,個體價格指數102.59;小麥2.65元,個體價格指數102.60;中稻2.74元,個體價格指數103.42。 

  四、水產零售價環比少部分波動,總體平穩 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品(除大帶魚、黃花魚為凍魚,其余品種均為活魚)零售價格監測,第48周重慶水產總體零售均價25.66元,類價格指數為108.83。環比,1漲2跌6平穩,環比下滑0.81%,表現平穩;高于全國3個共有品種均價3.71%。 

  (一)花鰱、黃花魚零售價環比小幅下跌 

  花鰱零售價20.27元,個體價格指數111.88,環比小幅下跌2.65%,與之前四周均價比小幅下跌2.91%,同比小幅上漲2.83%,大幅高于全國均價19.61%。 

  黃花魚零售價46.92元,個體價格指數104.04,環比小幅下跌2.61%,與之前四周均價比小幅下跌2.10%,同比小幅下跌2.18%。 

  (二)鯰魚零售價環比穩中略漲 

  鯰魚零售價27.61元,個體價格指數111.05,環比穩中略漲1.15%,與之前四周均價比穩中略漲1.08%,同比上漲3.19%。 

  (三)其余水產品種零售價環比平穩 

  鯽魚零售價21.24元,個體價格指數106.31,與之前四周均價比平穩,同比明顯上漲7.28%。 

  白鰱零售價11.34元,個體價格指數112.24,與之前四周均價比穩中略跌1.47%,同比明顯上漲7.66%。 

  大帶魚零售價38.74元,個體價格指數118.35,與之前四周均價比平穩,同比上漲5.71%,與全國均價持平。 

  鯉魚零售價19.64元,個體價格指數108.27,與之前四周均價比平穩,同比明顯上漲8.23%。 

  草魚零售價18.27元,個體價格指數105.74,與之前四周均價比穩中略跌1.80%,同比小幅上漲2.86%,略低于全國均價1.42%。 

  鉗魚零售價26.90元,個體價格指數103.90,與之前四周均價比下跌3.74%,同比小幅上漲2.95%。 

  五、水果零售價環比個別跌,總體平穩 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場6種大眾、時令水果監測,第48周重慶水果總體零售均價8.72元,類價格指數99.08。環比, 1跌5平穩,環比上浮0.38%,表現平穩。 

  (一)菠蘿零售價環比略跌 

  菠蘿零售價8.26元,個體價格指數102.25,環比略跌2.24%,與之前四周均價比略跌2.00%,同比平穩。 

  (二)其余水果品種零售價環比平穩 

  梨零售價8.16元,個體價格指數99.89,與之前四周均價比略跌2.52%,同比略跌2.28%。 

  西瓜零售價5.02元,個體價格指數109.81,之前四周均價比小幅上漲5.40%,同比略跌2.31%。 

  蘋果零售價11.65元,個體價格指數99. 02,與之前四周均價比略跌2.28%,同比略跌2.94%。 

  香蕉零售價6.82元,個體價格指數103.46,與之前四周均價比略跌2.44%,同比明顯下跌13.86%。 

  巨峰葡萄零售價12.39元,個體價格指數91.03,與之前四周均價比略漲2.51%,同比明顯下跌17.69%。 

  六、主要農資品種環比個別漲,總體持平 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測,第48周總體均價5.31元,類價格指數101.92,環比,1漲12平穩,總體持平;5個共有品種均價明顯高于全國9.39%。 

  (一)蛋雞全價料零售價環比穩中略漲 

  蛋雞全價料零售價3.23元,個體價格指數93.97,環比穩中略漲1.29%,與前四周均價比穩中略漲1.53%,同比平穩,略高于全國均價1.61%。 

  (二)與前四周均價比麥麩批發價穩中略漲 

  麥麩批發價1.87元,個體價格指數93.82,與前四周均價穩中略漲1.11%,同比明顯下跌5.81%。 

  (三)其余農資品種價格環比平穩 

  零售價:育肥豬濃縮飼料3.25元,個體價格指數85.11;高濃度復合肥3.35元,個體價格指數103.49;國產尿素2.49元,個體價格指數116.12;25%復合肥1.85元,個體價格指數113.27;過磷酸鈣0.88元,個體價格指數115.38;碳酸氫銨0.99元,個體價格指數118.84;0號柴油6.48元,個體價格指數104.60;普通棚膜15.37元,個體價格指數104.73;普通地膜14.90元,個體價格指數108.86。 

  批發價:魚粉11.02元,個體價格指數95.01;豆粕3.30元,個體價格指數90.19。 

注:1、置信概率為格拉布斯準則數據有效性檢驗置信概率; 

  2、類價格指數是以過去五年類同期均價為基期,個體價格指數是以過去五年品種個體同期均價為基期。 

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